浅漬け【吉川家】静岡のおいしいお漬物

キムチ、梅干し、浅漬け等、小さなお漬物屋さんだからこそ出来るこだわりの美味しさをお届けします！

株式会社丸〆【吉川家(きっかわや)】本社/静岡市葵区葵町11番地の1 伊勢丹静岡店/静岡市葵区呉服町1の7

● 梅処 ● 浅漬け処 ● キムチ処 ● なめ味噌処 ● 逸品処 ● 静岡お茶処 ● 1,000円処 ● ギフト処 ●

ＨＯＭＥ	商品一覧	ご利用案内	店舗紹介	会社概要

【浅漬け処】吉川家(きっかわや)

旬のお漬物６種セット
内容は季節によって変わります。
2,940円（税込）

木村さんのなし瓜
半割１枚
263円（税込）

黄金の一粒！
辛味らっきょう
225g
1,050円（税込）

黄金の一粒！
シソらっきょう
225g
1,050円（税込）

水茄子のあっさり漬け
130g
420円（税込）

水茄子のあっさり漬け
600g
1,890円（税込）

果実仕立ての大根
１個
420円（税込）

味付け
筍の子
１個
473円（税込）

丹波の黒豆
醤油仕立て大根
ハーフ１本
410円（税込）

きざみみぶな漬け
150g
368円（税込）

やわらか
ワイン風味茄子
丸ごと２本
525円（税込）

旬のおいしさ勢揃い

旬のお野菜は素材の中にうまみが“ぎゅうっ”と凝縮されています。それをおいしいお漬物にしてあげると、さらにおいしくいただけるのです。今の季節にだけ出会うことのできるお漬物をいただける喜び。季節の食卓を大いに盛り上げてくれることは、間違いありません。おもてなしやご贈答にもピッタリです。




木村さんのなし瓜	* *****	* *****

静岡榛原の農家、木村さんが土に「わら」をかけ丹誠込めて作る露地物を漬けています。皮が柔らかく肉厚で、サクッとした歯ざわりは最高です。採れたてのなし瓜をミネラル豊富な内モンゴルの自然塩と弊社秘伝のタレであっさり漬け込みました。漬けたての物をお出ししておりますが、冷蔵庫に入れなるべく早くお召し上がり下さい。 ↑なし瓜を作って下さっている木村さんのおばあちゃんです。	***	***




水茄子のあっさり漬け	黄金の一粒！シソらっきょう	黄金の一粒！辛味らっきょう

水茄子とは…名前のとおり、水分をたっぷりと含んだ最高級のお茄子で、季節限定商品です。皮・肉質共に柔らかで、甘味があります。アクが少ないので、生で食べられるほどです。吉川家では、ニガリをたっぷりと含んだ内モンゴルの自然塩を使用し、秘伝のタレでうす塩に仕上げました。今まで味わったことの無い美味しさです。冷やして、そのままお召し上がり下さい。単品でもお求めになれるようになりました。 ((( 　 ))) ｃ⌒ｃ⌒ｏ (　 v　 )　 ll ll ll ll　漬け込み担当 ll ll　大井のオススメです ↑ ＳＢＳテレビ「Soleいいね！」で紹介されました。	国内産の新鮮なラッキョウを素早く塩漬けし、数ヵ月の自然乳酸発酵で素朴な風味を引き出して、梅酢漬けのシソを添えました。甘酸っぱいシソの独特の風味と香り、鮮やかな色彩が魅力です。よく冷やしますと、シャキッ！とした歯ざわりが一層引き立ちます。毎日のお茶請けに、サラダやおつまみ、カレーライスのお供にも是非ご利用下さい。単品でもお求めになれるようになりました。	国内産のラッキョウを新鮮なうちにうす塩に漬け込み、自然の発酵を約４ヵ月かけて、なんとも言えない素朴な味わいに仕上げました。唐辛子のピリッとした風味と、柚子のさっぱりとした味わい、シャキッ！とした歯ざわりが特徴です。ご飯のおかずはもちろん、サラダやお酒のおつまみ、カレーライスのお供にと、いろいろにお使い下さい。冷やしていただくと、一段と美味しくなります。単品でもお求めになれるようになりました。




味付け筍の子	果実仕立ての大根	しそ味大判漬け

新鮮で柔らかなタケノコをうす味であっさりと漬け込みました。冷やしていただくと、一段と美味しく召し上がれます。早春の味と香りをお楽しみ下さい。 ◆タケノコの表面に白いものが付着したり、中の節目に結晶がある場合がありますが、これはチロリンというアミノ酸の一種で、タケノコが美味しいのもこれが含まれているからです。単品でもお求めになれるようになりました。	新鮮な大根を丸ごとじっくり漬け込んだ伝統の味が、ほんのり甘い果実と出会いました。果物のさわやかな酸味と甘さが、お漬物をいっそう引き立てます。綺麗な見た目はサラダやデザート、おもてなしにもご利用いただけます。美味しく召し上がっていただく為に冷蔵庫で冷やし、なるべくお早めにご利用下さい。単品でもお求めになれるようになりました。	新鮮な青首大根を皮付きのまま、しっかりと４日間漬け込みました。それを斜めに切ることで、いつもの漬物とはちょっと違った、上品で歯ごたえのある食感に仕上がりました。さっぱりとしたシソの風味が爽やかです。




丹波の黒豆醤油仕立て大根	こぶ仕込み大根	千枚漬け

厳選された丹波の黒豆だけで作られた醤油で漬け込みました。丹波の黒豆にはアントシアニン系の色素が含まれ老化防止に良いと言われています。黒豆醤油の甘みとコクをお楽しみください。体に良くておいしいからこだわりました。単品でもお求めになれるようになりました。	新鮮な青くび大根を昆布と甘酢でしっかりと漬け込みました。昆布の旨味と甘酢の酸味がお茶うけにもってこいのおいしさです。カリッとした食感と共にお楽しみください。	蕪の傑作！聖護院を利尻昆布で贅沢に漬け込みました。厳冬の中で作り上げられる深い味わいです。このままでもおいしく召し上がれますが、お好みでお醤油を落としてもおいしく召し上がれます。『みぶな』を芯に巻くと一層引き立ちます。 ※この冬の販売は終了しました。カブのおいしい季節だけの商品ですので、また次の冬までのお楽しみです。




紅かぶら漬け	みぶな漬け	やわらかワイン風味茄子

彩り鮮やかな自然色の紅かぶらを甘酢であっさり漬け込みました。うす塩だから、かぶら本来の味を活かした逸品に仕上がりました。彩りも何となく晴れやかな気持ちにさせてくれます。	みぶ地方で採れる昔ながらの京野菜“みぶな”をあっさりと漬け込みました。ゴマと生姜がその味わいをより一層豊かにしてくれます。納豆に混ぜたり、お茶漬けやご飯と一緒に召し上がると、みぶなのしゃきしゃきとした食感が食欲を増進させてくれます。単品でもお求めになれるようになりました。 ↑ パンチ佐藤さんに、おにぎりの具材にとご指名いただきました！	厳選されたやわらか茄子をワイン風味に仕上げた粋な味です。茄子から溢れるジューシーな旨味がたまらない逸品です。単品でもお求めになれるようになりました。

旬のおいしさをお届けしたいので、内容は季節によって変わります。お気軽にお問い合わせ下さい。

旬のおいしさ勢揃い
旬のお漬物６種セット

商品番号 11
価格2,940円（税込・送料別）

カゴの中を見る(SSL対応)

【内容量（例）】
　　丹波の黒豆醤油仕立て大根…ハーフ１本
　　こぶ仕込み大根………………半割り１本
　　千枚漬け………………………120g
　　紅かぶら漬け…………………150g
　　みぶな漬け……………………150g
　　やわらかワイン風味茄子……２本

おもてなしにも最適な吉川家自慢のお漬物のセットです。

こちらの商品はクール便でのお届けになります。通常の送料の他にクール便料金（210円《税込》）をお客様のご負担でお願いいたします。

お問合せはこちら
100個以上ご注文のお客様はこちら

← 商品一覧に戻る・ ← ギフトコーナーに戻る・ ↑ このページの上に戻る ↑・ＨＯＭＥ →